|
CATERINGFÖRSLAG
Vi rekommenderar följande meny!
Meny 1
Marinerad kycklingfilé, söt och lite het
Fläskfile med kapris och persilja
Krämig pastasallad med svarta oliver och paprika
Fransk potatissallad med rotfrukter eller potatisgratäng
Mixsallad
Bearnaissås
Chiliaioli
Örtcreme
Hembakat bröd
Smör
169:-/person
Vår buffé går att utöka med fler alternativ
Grönsaker 15:- per person och val
Vitlöksmarinerade champinjoner
Zuccini och rostad paprika
Citron och timjan smaksatt auberign
Tomat och mozzarella
Fisk och skaldjur 25:- per person och val
Scampi i vitlök och basilika
Varmrökt lax
Lime och pepparmarinerade räkor och kräftstjärtar
Kött och charkuterier 25:- per person och val
Pestomarinerad kycklingfile (nötfri)
Pruscuttio
Salami
Rosastekt kalventrecòte
Såser 10:- per person och val
Tzatziki
Chevrecremé
Rödlöksmarmelad
Chilibearnaise
Aioli
Cole slaw
Paprikasalsa
¤
Meny 2
Varmrökt lax
Gravad lax
3 sorters sill
Dillkokt nypotatis
Romsås
Hovmästarsås
Citron
Gräslök
Gräddfil
Knäckebröd
Mixsallad
Hembakat bröd
Smör
199:-/person
¤
Meny 3
Rosastekt kalvrygg med kapris och persilja
Pestomarinerad kyckling (nötfri)
Pruscuttio
Mixsallad
Scampi i basilika och vitlök
Tomat och mozzarellasallad
Grön sparris med parmesan
Vitlöksmarinerade champinjoner
Rostad paprika och zuccini i örter
Potatisgratäng
Aioli
Chevrécreme
Bearnaise
Hembakat bröd
Smör
249:-/person
¤
Meny 4
Grillbuffé där vi grillar på plats.
Minsta antal 50 personer
Fläskfilé
Entrecôte
Lammkotlett
Kycklingfilé
Ribs
Potatisgratäng
Rostad nypotatis med salladslök och smör
Varma primörer
Bearnaisesås
Paprikasalsa
Rödlöksmarmelad
Chévrecreme
Tzatziki
Cole slaw
Hembakat bröd
Mixsallad
400:-/person
För bröllopscatering kontakta Jonny eller Magnus på Tegel
042- 22 22 17 så skräddarsyr vi er meny efter era önskemål
Våra bufféer levereras i folieformar men kan fås upplagda
på fat och i skålar, garnerat och klart för servering.
Pris per person 20:-
Vi har även fler färdiga menyer att välja mellan
och är självklart öppna för era önskemål.
Förfrågningar och beställningar
gällande catering
går bra att skicka till
Tegel.rydeback@gmail.com
För bordsbokning vänligen ring 042 22 22 17
|
