Bröllop eller fest på Tegel

Bröllop.

VI ARRANGERAR ÄVEN Födelsedagsfester, konferenser, event, dop, begravningsarrangemang, mm....
 

Vi ger dig förslag på menyer och lyssnar på dina önskemål.
Kostnad från 1000.00 / kuvert


Kontakta oss på telefon 042 22 22 17
eller på mail micke@restaurangtegel.se  

Catering.

För bröllopscatering kontakta Michael Ruthenberg på Tegel

på tel. 042 22 22 17 eller micke@restaurangtegel.se

MENYFÖRSLAG 1


Välkomstdrink;

Mousserande Cava med  crustader

Entré;
Skaldjursröra i smördegsbakelse toppas med löjrom
Serveras med husets utvalda vita vin med påfyllning

Varmrätt;
Helgrillad kalvinnerfilé med
västerbottenpotatistårta till kronärtskockscrème & tryffel
skysås samt färska primörer.
alternativ
Halstrad gösfilé & skaldjursrisoni med smörig vitvinsås samt färska primörer
Serveras med husets utvalda röda vin med påfyllning

Dessert;
Crême brulée med färsk passionsfrukt
Serveras med 1 glas dessertvin

 

Samt kaffe med avec

 

Tårta får medtagas

MENYFÖRSLAG 2


Välkomstdrink;

Mousserande Cava med crustader

Entré;
Parmesan samt prosciutto lindad grön sparris
Serveras med husets utvalda vita vin med påfyllning

Varmrätt;
Helgrillad oxfilé med potatistårta,
savoykålstuvning samt tryffelskysås & primörer
alt.
Halstrad gösfilé & skaldjursrisoni med smörig vitvinsås samt färska primörer
Serveras med husets utvalda röda vin med påfyllning

Dessert;
Hallonpannacota
Serveras med 1 glas dessertvin

 

Samt kaffe med avec

Tårta får medtagas

MENYFÖRSLAG 3


Välkomstdrink;

Mousserande Cava med crustader


Entré;
Skaldjursröra i smördegsbakelse
toppas med löjrom
Serveras med husets utvalda vita vin med påfyllning

Varmrätt;
Tegels kända grillbuffé
Serveras med husets utvalda röda vin med påfyllning

Dessert;
Crême brulée med färsk passionsfrukt
Serveras med 1 glas dessertvin

Samt kaffe med avec

Tårta får medtagas

VI ARRANGERAR ÄVEN

3 - rätters meny
på skaldjur & vilt
 

Välkomstdrink;

Mousserande Cava med crustader


Förrätt;
En härlig skaldjursplatta med Kamnchatka krabba,
pinfärska smögenräkor, krabbklor, saffranaioli & nybakat bröd

Varmrätt;
Hjortytterfilé med kantarellsås & hasselbackspotatis
samt primörer

Dessert;
Gratinerad camenbert med vaniljglass & hjotronsylt

Tårta får medtagas