Bröllop eller fest på Tegel

Fest

VI ARRANGERAR ÄVEN Födelsedagsfester, konferenser, event, dop, begravningsarrangemang, mm....

Vi ger dig förslag på menyer och lyssnar på dina önskemål.
Kostnad från 1000.00 / kuvert


Kontakta oss på telefon 042 22 22 17
eller på mail micke@restaurangtegel.se 
 

Catering

För bröllopscatering kontakta Michael Ruthenberg på Tegel

på tel. 042 22 22 17 eller micke@restaurangtegel.se

Menyförslag 1

Välkomstdrink;

Mousserande Cava med 2 crustader
Entré;
Skaldjursröra i smördegsbakelse toppas med löjrom
Serveras med husets utvalda vita vin med påfyllning
Varmrätt;
Helgrillad kalvinnerfilé med
västerbottenpotatistårta till kronärtskockscrème & tryffels-kysås samt färska primörer.
alternativ
Halstrad gösfilé & skaldjursrisoni med smörig vitvinsås samt färska primörer
Serveras med husets utvalda röda vin med påfyllning
Dessert;
Crême brulée med färsk passionsfrukt
Serveras med 1 glas dessertvin

Samt kaffe med avec

 

Tårta får medtagas

Menyförslag 2

Välkomstdrink;

Mousserande Cava med 2 crustader
Entré;
Parmesan samt prosciutto lindad grön sparris
Serveras med husets utvalda vita vin med påfyllning
Varmrätt;
Helgrillad oxfilé med potatistårta,
savoykålstuvning samt tryffelskysås & primörer
alt.
Halstrad gösfilé & skaldjursrisoni med smörig vitvinsås samt färska primörer
Serveras med husets utvalda röda vin med påfyllning
Dessert;
Hallonpannacota
Serveras med 1 glas dessertvin

Samt kaffe med avec

 

Tårta får medtagas

 

Menyförslag 3

Välkomstdrink;

Mousserande Cava med 2 crustader
Entré;
Skaldjursröra i smördegsbakelse toppas med löjrom
Serveras med husets utvalda vita vin
med påfyllning
Varmrätt;
Tegels kända grillbuffé
Serveras med husets utvalda röda vin med påfyllning
Dessert;
Crême brulée med färsk passionsfrukt
Serveras med 1 glas dessertvin

Samt kaffe med avec

 

Tårta får medtagas

Menyförslag 4

VI ARRANGERAR ÄVEN
3 - rätters meny på skaldjur & vilt


Förrätt;
En härlig skaldjursplatta med
Kamnchatkakrabba,
pinfärska smögenräkor, krabbklor
saffranaioli & nybakat bröd
Varmrätt;
Hjortytterfilé med kantarellsås
& hasselbackspotatis samt primörer
Dessert;
Gratinerad camenbert med vaniljglass & hjotronsylt

Tårta får medtagas